Zmysel pre mieru. Ak by sme mali vybrať len jediný pilier, na ktorom postaviť naše stravovanie, mal by to byť práve on.
Človek má však presne opačné sklony : rád démonizuje niektoré potraviny a naopak iné stavia do svetla reflektorov.
Netreba sa nechať oklamať „zdravým zovňajškom“ , skôr preštudovať ich nutričné hodnoty /rozumej obsah bielkovín, vlákniny, cukrov či soli/.